Adobo de Laurel para carne
La hoja de laurel es un elemento importante de los adobos mexicanos. Esta salsa le da a la carne un rico sabor.
Ingredientes:
6 hojas de laurel
3 dientes de ajo
2 cucharadas. yo. vinagre blanco
1 cucharada. yo. aceite de oliva
½ cucharadita orégano
½ cucharadita pimienta negra
½ cucharadita paprika
½ cucharadita sales
Preparación:
Muele las hojas de laurel en un mortero o molinillo de café hasta convertirlas en polvo.
Mezclar con vinagre, aceite y especias.
Frote la carne con la marinada y déjela reposar durante 2-3 horas.
Asar a la parrilla o al horno.